Kindergärten und Schulen sind nicht verpflichtet, muttersprachlichen Unterricht anzubieten.
In Hamburg wird in den Kindergärten kein spezieller muttersprachlicher Unterricht angeboten. Es gibt bilinguale Kindergärten, in denen neben Deutsch auch eine andere Sprache (Englisch, Französisch, Spanisch) gesprochen werden.
Eine Liste bilingualer Kindergärten und Schulen finden Sie unter:
Kindergärten: http://www.kinderwelt-hamburg.de/Kitas.264.0.html
Herkunftssprachlicher Unterricht findet an Hamburger Schulen in den Sprachen Türkisch - Russisch - Polnisch - Bosnisch - Farsi - Albanisch und Dari statt.
Der herkunftssprachliche Unterricht wird in den Schulalltag integriert durchgeführt und von angestellten Lehrkräften erteilt. Zusätzlich gibt es weitere Standorte, an denen der Unterricht als zentrales Angebot am Nachmittag erteilt wird. Der Unterricht in der Herkunftssprache ist ein zusätzliches Angebot und die Teilnahme ist freiwillig. Er wird vorrangig in der Grundschule erteilt. (http://li.hamburg.de/herkunftssprachlicher-unterricht/)
In der Sekundarstufe kann der herkunftssprachliche Unterricht entweder als ergänzendes Unterrichtsangebot oder als 2. oder 3. Fremdsprache erteilt werden. In den Gymnasien können als zweite Fremdsprache Französisch, Latein, Russisch oder Spanisch gelernt werden.
In den Stadtteilschulen können Schülerinnen und Schüler als zweite Fremdsprache Chinesisch, Französisch, Latein, Polnisch, Russisch, Spanisch oder Türkisch wählen.
Als dritte Fremdsprache stehen an Hamburger Gymnasien die Sprachen Französisch, Spanisch, Russisch, Latein, Italienisch, Türkisch oder Chinesisch zur Wahl.
Weitere Informationen zu den Sprachen und den Schulen, die die Sprachen anbieten: http://bildungsserver.hamburg.de/sprachen/
Daneben gibt es bilinguale Grundschulen und weiterführende Schulen mit den Sprachen Englisch. Französisch, Italienisch, Spanisch, Portugiesisch, Türkisch und Chinesisch (http://www.hamburg.de/contentblob/64460/7b5340f88340f3013eb13dfaccff5fd5/data/bbs-br-fremdsprachenunterricht.pdf)