در اغلب موارد آنها فقط مواد غذایی را که در یک فروشگاه خریداری شده و با اثبات خرید (فاکتور) همراه هستند، مجاز می سازند، اگر غذا به آشپزخانه موسسه منتقل شود، به دلایل بهداشتی، غذای خانگی ممنوع است، اما در مورد موارد بسیار خاص و اثبات شده پزشکی که آنها معمولا به آن اجازه می دهند.